Tuvimos la suerte de tener a Philippe con nosotros durante 2 meses en MASLOW. Nos ayudó a estructurar nuestra cocina durante el lanzamiento y a formar a los equipos. Contribuyó a la implementación de las tarjetas y su adaptación a los grandes volúmenes que realizamos desde la apertura, ya sea en cocina de preparación o para envío. Muy buen profesional y con gran capacidad de trabajo, Philippe es una persona tranquila, solidaria y positiva. Su rica experiencia nos permitió superar lo mejor posible el difícil período de lanzamiento.
