La cocina y el placer del sabor siempre han sido una prioridad en mi vida, por eso convertirme en chef no fue una elección, sino una evidencia. Después de una formación académica general, me puse mi primer delantal en 2007 junto a J.M. Banzo**. A esto le siguieron experiencias en las cocinas de J.L. Le Formal, Jérôme Banctel**, Pierre Rigothier*, y finalmente, convertirme en chef en París en 2015.
Continué mi camino como chef durante dos años en América del Sur, principalmente en Chile, antes de regresar a Francia como chef en el Mama Shelter de Marsella durante 3 años hasta 2022. Hoy en día, ofrezco mis servicios como chef a domicilio y consultor.